قند را در کنار فیبر و چربی‌های سالم بخورید

قند را در کنار فیبر و چربی‌های سالم بخورید

ما کاملا مطمئنیم که می‌دانید خوردن یک کیک خوشمزه بعد از هر وعده‌ی غذایی، هیچ فایده‌ای برای کاهش وزن (و همچنین سلامتی شما) ندارد. اما چیزی که ممکن است از آن مطلع نباشید، این است که مجبور نیستید برای لاغر شدن، کاملا قند را از رژیم غذایی‌تان حذف کنید.

نباید فراموش کنید که مواد غذایی سالمی مانند میوه‌ها و سبزیجات، حاوی قند هستند، اما همچنان برای شما مفیدند و خوردن تکه‌ای کوچک از یک کیک نرم قرمز رنگ، می‌تواند به برطرف کردن هوس شیرینی شما کمک کند و مانع این شود که بعدا زیاده روی کنید. جورجی فیر، متخصص تغذیه می‌گوید: همانطور که معلوم است، اینکه چیزهای شیرین چطور بر وزن شما تاثیر می‌گذارند، تا حد زیادی به این مسئله مربوط می‌شود که شما چه مواد غذایی شیرینی می‌خورید، چه زمانی آنها را می‌خورید، و آنها را همراه با چه غذاهایی مصرف می‌کنید.

بنابراین، بجای اینکه خودتان را مجبور به ترک قند کنید، این استراتژی‌های منطقی و کاملا ممکن را دنبال کنید تا بطور همزمان، هم بتوانید چیزهای شیرین بخورید و هم وزن کم کنید.
۱. بجای قندهای افزوده، قندهای طبیعی را انتخاب کنید

فیر می‌گوید که هیچ قندی لزوما بهتر از دیگری نیست، اما قطعا تفاوتی در مواد غذایی حاوی قندهای طبیعی در مقایسه با قندهای افزوده وجود دارد. بعنوان مثال یک موز شیرین، نسبت به یک دونات لعاب دار، دارای مواد مغذی مفید بسیار بیشتری است و کالری، و چربی اشباع و ترانس کمتری هم دارد.

و یک چیز جالب! در واقع یک موز، قند بیشتری نسبت به یک دونات دارد! و یک چیز عجیب: مواد غذایی که قندهای طبیعی دارند، معمولا دارای مواد مغذی دیگری نیز هستند، مانند فیبر (که در مورد موز هم صدق می‌کند)، پروتئین، و چربی‌های سالم.

برای اینکه بفهمید چرا این مساله اینقدر مهم است، ادامه‌ی مطلب را بخوانید و بجای تمرکز بر روی میزان قند مواد غذایی شیرین، در مورد ارزش تغذیه‌ای کلی مواد غذایی فکر کنید.
۲. قند را در کنار فیبر، پروتئین، و چربی‌های سالم بخورید

فیر می‌گوید: من همیشه به مراجعینم می‌گویم که کربوهیدرات و قند مصرفی‌شان را با پروتئین، فیبر، یا چربی‌های سالم به حالت تعادل درآورند. این سه ماده‌ی مغذی، جذب قند به جریان خون شما را کند می‌کنند، که این امر، افزایش و افت ناگهانی قند خون و سطح انرژی شما را کاهش می‌دهد. این یعنی ۳۰ دقیقه بعد از غذا خوردن، احساس ضعف، سستی یا گرسنگی نمی‌کنید.

و آن افزایش‌های ناخوشایند و افت اجتناب ناپذیر قند خون فقط در ساعت ۳ بعدازظهر اتفاق نمی‌افتد. جیمی مس، متخصص تغذیه ساکن فلوریدا می‌گوید که افزایش ناگهانی قند خون می‌تواند در دراز مدت باعث التهاب، مقاومت به انسولین و افزایش وزن شود.

فیر می‌گوید که فیبر، پروتئین، و چربی‌ها علاوه بر ثابت نگه داشتن سطح انرژی‌تان به شما کمک می‌کنند که بعد از خوردن یک چیز بسیار شیرین، خیلی بیشتر احساس سیری کنید. این مساله در زمانیکه برنامه‌ی کاهش وزن سختی دارید، اما ناگهان با یک کیک برخورد می‌کنید، بسیار مفید خواهد بود. وقتی شکمتان را با آن مواد مغذی پر کنید، بسیار آسان‌تر می‌توانید بعد از خوردن یک تکه کیک کوچک، دست از خوردنش بردارید.
۳. نزدیک زمان تمرینتان، مواد غذایی سرشار از قند بخورید

مس می‌گوید: در حالیکه ورزش، بهانه‌ای برای خوردن شیرینی، قبل و بعد از باشگاه نیست، اما تمرین می‌تواند به بدن شما کمک کند که از شر آن قند اضافی خلاص شود. محققان از دانشگاه سیراکیوز دریافتند که انجام یک جلسه تمرین با وزنه، تاثیرات وعده‌های غذایی شیرین بر سطوح قند خون زنان را حداقل بمدت ۱۲ ساعت، تا ۱۵ درصد کاهش داد.

فیر می‌گوید که خوردن مواد قندی از کربوهیدرات‌های تصفیه شده مانند نان سفید و ماکارونی می‌تواند به برنامه‌ی ورزشی شما نیز کمک کند. این مواد قندی، به شما انرژی می‌دهند تا به سختی تمرین کنید.
۴. شیرینی را از قهوه‌تان دور کنید

شاید شنیدن آن سخت باشد، اما قهوه و دونات ترکیب خوبی نیست! ظاهرا کافئین موجود در قهوه می‌تواند مانع توانایی بدن شما برای پردازش قند موجود در صبحانه‌تان شود. در مطالعه‌ای که در مجله‌ی تغذیه‌ی بالینی آمریکا منتشر شد، محققان کانادایی دریافتند که وقتی مردان یک ساعت قبل از یک وعده‌ی غذایی شیرین، یک تا دو فنجان قهوه معمولی می‌خوردند، قند خونشان تا ۱۶ درصد بیشتر از زمانی که قبل از وعده‌ی غذایی، یک تا دو فنجان قهوه بدون کافئین می‌خوردند، افزایش می‌یافت.

محققان می‌گویند که کافئین باعث می‌شود که سلول‌های بدن شما، به انسولین کمتر واکنش نشان دهند، که منجر به مقاومت به انسولین کوتاه مدت می‌شود.
۵. دارچین مصرف کنید

مس می‌گوید که پاشیدن مقداری دارچین روی مواد غذایی سرشار از قند مانند کوکی یا بلغور جو دو سر می‌تواند به جلوگیری از بی حالی و خستگی بعد از صرف غذا و خوردن میان وعده‌های بعدی جلوگیری کند. علاوه بر این، مطالعه‌ای که در مجله «مواد غذایی دارویی» منتشر شد، به این نتیجه رسیده که خوردن دارچین با هر نوع ماده غذایی از جمله غذاهای شیرین، به کاهش مقدار قند خون شما بعد از اینکه مدتی غذا نخورده‌اید، کمک می‌کند.

و این می‌تواند به شما کمک کند که وزن کم کنید، زیرا از مقاومت به انسولین که می‌تواند باعث افزایش وزن شود، جلوگیری خواهد کرد.

بسیار خب، پس حالا با خیال راحت، و با رعایت مواردی که گفته شد، می‌توانید همچنان مواد قندی را مصرف کنید و از بوجود آمدن ولع به این مواد غذایی پیشگیری کنید. فراموش نکنید که ما را در شبکه‌های مجازی دنبال کنید.


تعداد بازدید : 261

رژیم غذایی
رژیم کتوژنیک
رژیم غذایی دکتر اتکینز
چه غذاهایی بخوریم تا شکم صاف داشته باشیم
غذاهایی که به شما در لاغری سریع کمک میکنند
زمان های مناسب برای خوردن غذا
برای چربی سوزی شکم چه بخوریم
غذاهایی برای داشتن گونه چاق
رژیم غذایی با انواع غلات
اسید آمینه (آمینو اسید) چیست؟
رژیم هویج را بیشتر بشناسید
رژیم غذایی پنج رنگ یک رژیم موثر
بالاترین کالری را کدام میوه ها دارند
میوه هایی که فیبر بالا دارند
چگونه با خوردن سیب به راحتی لاغر شویم
چربی های سالم در چه غذاهایی وجود دارد
روشی برای گرفتن رژیم لاغری بدون گرسنگی
کاهش وزن موثر با رژیم سوپ
رژیم موز روش مناسبی برای لاغری
رژیم تخم مرغ یک رژیم کم کالری
غذاهایی که چربی سوز هستند
بهترین رژیم غذایی برای گروه های خونی
رژیم های غذایی خطرناک را بشناسید
عادت غذایی از رژیم غذایی مهمتر است
بلغور غلاتی که باعث کاهش وزن میشود
آلبالو بهترین میوه برای کاهش وزن
مقابله چربی دور شکم با زنجبیل
با رژیم جنرال موتورز در یک هفته لاغر شوید
چگونه هم سیر بمانیم هم لاغر شویم
وزن را با رژیم سه مرحله ای کنترل کنیم
رژیم لاغری نظامی چیست و چگونه می باشد؟
لاغری چهار کیلویی با نوشیدنی چربی سوز قوی
مواد غذایی که موجب اضافه وزن و چاقی میشود
خوراکی هایی که باعث آب کردن چربی شکم میشود
کنترل چاقی با خوردن غذا
رژیم لاغری سریع دو هفته ای با تخم مرغ
مواد غذایی که باعث میشود سریعتر وزن کم کنید
رژیم لاغری بین المللى سه روزه با 4.5 کیلوگرم کاهش وزن
آیا شام نخوردن باعث چربی سوزی میشود؟
برخی از خواص بینظیر بادمجان
رژیم شگفت انگیز خیار برای لاغری
مهم‌ترین خواص جو و جو دو سر در لاغری
خوردن دسر بعد از غذا چاق نمی کند؟
راه درست میوه خوردن چیست؟
رژیم اتكينز به راحتی لاغر شوید
چربی شکم و اضافه وزن با خوردن برنج
غذاهایی که به عضله‌سازی کمک می‌کنند
میوه هایی که باعث چاقی میشوند
برنامه غذایی سه روزه لاغری با موز
صبحانه هایی که چاق کننده هستند را بشناسید
چه کنيم که برابر رژیم‌ شکست نخوريم؟
به راحتی چربی های ران را آب کنید
30 نکته برای حفظ تناسب اندام خود
بعد از تمرینات ورزشی چه غذاهایی باید خورد
رژیم غذایی برای گروه خونی o
رژیم غذایی برای کسانی که کبد چرب دارند
قندهای پنهان در رژیم های غذایی را بدانید
دمنوش بسیار قوی برای چربی سوزی در یک هفته
چای سبز و زنجبیل دمنوشی برای لاغری
دمنوش لاغری جادویی قاصدک و نعنا
کاهش وزن با حذف چند مواد غذایی از رژیم غذایی
با چند را ساده شکم صاف داشته باشید
غذاهایی که در رژیم غذایی و لاغری کمکتان میکنند
میان وعده هایی کم کالری برای رژیم غذایی
رژیم هفت روزه برای کاهش 5کیلو وزن
حذف قند از رژیم غذایی چه مزایایی دارد
کمک به لاغری با هیدراته کردن بدن
رژیم های ناسالم خانم ها چیست؟
راهنمای کوچک کردن شکم و پهلو
برنامه غذایی رژیم کانادایی ۱۵ روزه
رژیم های پر طرفدار و معروف جهان
برنامه غذایی رژیم لاغری یک هفته ای اتکینز
رژیم غذایی 5 روز رژیم و 25 روز خوردن
رژیم لاغری جنرال موتورز و کاهش 8 کیلو وزن
برنامه غذایی کاهش وزن شگفت انگیز در 30 روز
چرا با وجود رژیم گرفتن لاغر نمیشوید؟
لاغری سریع با رژیم دوکان فرانسوی
رژیم هفت روزه جنرال موتورز با 8 کیلو کاهش وزن
رژیم کاهش وزن چهار مرحله ای دوکان
رژیم پروتئین و کاهش وزن در چهار روز
نقش رژیم غذایی بر درمان افسردگی
رژیم شیر و خرما 7 کیلو در دو هفته
رژیم 30 روزه برای مانکن شدن
تناسب اندام با یک رژیم غذایی در ماه رمضان
آنچه باید درباره فواید و عوارض رژیم آب بدانید
رژیم عالی و موثر در ماه رمضان
رژیم غذایی برای شش تکه شدن شکم
رژیم بستنی چیست و چگونه عمل میکند