آشنایی با خواص کدو سبز
کدو سبز دارای خواص درمانی فراوانی است که از بین این خواص می توان به درمان آسم و نیز رفع خونریزی روده ومعده اشاره کرد
کدو سبز، از لحاظ علم گیاه شناسی ، در بخش میوه ها جای دارد ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراک در بخش سبزیجات قرار دارد.
ارزش غذایی ۱۳۵ گرم کدو سبز خام عبارت است از:
- کالری: ۱۷
- پروتئین: ۱.۴ گرم
- کربوهیدرات: ۳.۶ گرم
- چربی کل: ۰.۱۷ گرم
- فیبر: ۱.۵ گرم
- ویتامین ث: ۱۱ میلی گرم
خواص کدو سبز:
• کدو سبز، در درمان آسم موثر است و بخاطر داشتن ویتامین C ، حاوی آنتی اکسیدان قویمی باشد و ضد التهاب است.
• در درمان برخی از بیماری های ناشی از کمبود ویتامین C مانند اسکوربوت موثر است.
• از ابتلا به بیماری ام .اس پیشگیری می کند.
• به خاطر داشتن آب فراوان (بیش از ۹۸ درصد) می تواند برای افرادی که دارای رژیم غذایی هستند، ماده غذایی مناسبی باشد.
• کدو سبز دارای مقدار مفیدی فولات، پتاسیم و ویتامین A است که بدن به آن ها نیاز دارد.
• کدو سبز دارای ویتامین C و لوتئین است که هر دوی آن ها برای چشم مفید می باشند.
• از لحاظ طب قدیم، سرد و خنک کننده است و از لحاظ شیمیایی بدن را قلیایی می کند.
• تخم کدوی خام، کرم روده را دفع می کند و برای رفع یبوست و اختلالات گوارشی مفید است.
• پوست خشک شده آن برای درمان بواسیر و خونریزی معده و روده مفید است.
• کدو و تخم آن در پیشگیری از سرطان ریه بسیار موثر است.
• برای زخم روده و مثانه و سوزش ادرار، تخم کدو را مصرف کنید.
• سرفه را درمان می کند و روغن آن برای رفع دل پیچه مفید است.
